Характеристики Gastrorag TKP009
Нож хлебный TKP009 — его пилообразная резьба предназначена для нарезки мягких продуктов, не только хлебобулочных изделий, а также он отлично справится с овощами и фруктами с восковой поверхностью (помидор, слива, ананас, авокадо и т.п.).
Зазубренное лезвие имеет лучшее сцепление с продуктом в отличие от любого гладкого аналога. Стоит заметить, что длинный клинок — это залог, что кусочки хлеба будут ровными и не смятыми. И достигается подобный эффект только с помощью пилящих движений. Даже если это небольшой багет или французская булка — волнообразный край захватывает мякиш и плавно его режет не нарушая структуры.
Данный нож нельзя применять для процессов разрубания или нарезки замороженных продуктов, что быстро испортит заточенность зубцов. А подтачивать их значительно сложнее, чем гладкое лезвие. Также не рекомендуется резать ягоды, коренья, чеснок, сушеные приправы и грибы.
Особенности:
- лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали 3Cr13 — максимально устойчивый к коррозии сплав
- не впитывает резкие запахи и яркие вкусы
- клепаная ручка имеет стальной сердечник
- ручка выполнена из полиформальдегида (РОМ) — материал известен своей ударопрочностью, устойчивостью к агрессивным моющим средствам, защищен от истирания
- нож предназначен для мытья в посудомоечной машине
- длина лезвия — 200 мм
- максимальная толщина — 1,8 мм
Нож хлебный TKP009 купить с гарантией в Томске по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
ПН.-ПТ. с 9:00 до 18:00, без перерыва.
СБ, ВС — выходной
Заказы онлайн круглосуточно.