Характеристики Forni Fiorini Rotor
Печь ротационная Forni Fiorini Rotor – промышленное термооборудование для производства в большом количестве хлебобулочных изделий: булочек, пирогов, ватрушек и хлеба. Для быстрого приготовления и равномерного пропекания заготовок, печь оснащена системой вращения стойки с противнями. Оборудование устанавливается на пищепроизводствах, в пекарнях и в заведениях питания с большим клиентопотоком. Производитель поставляет модель и с креплением тележки на платформе – Forni Fiorini Rotor (платф.).
Особенности модели:
- встроенные электронагреватели, подключение к холодному водоснабжению и системе слива;
- автоматическая система пароувлажнения в камере, встроен электромагнитный клапан (синхронизированный);
- установка в камере одной тележки-стойки вместимостью до 18 противней 600х800;
- крепление тележки к механизму вращения – верхним крюком;
- конструкция печи по периметру укреплена ребрами жесткости, установлена опорная плита;
- панель аналогового типа с цифровым термостатом, два таймера: для пароувлажнения и для приготовления (звуковая сигнализация);
- поворот стойки с противнями при помощи мотор-редуктора с ограничителем крутящего момента;
- предохранительные термостаты для двойной тепловой защиты нагревателей;
- система для удаления из камеры дыма и пара.
Стандартная комплектация:
- над дверкой устанавливается вытяжное устройство – зонт с встроенной подсветкой;
- дверь распашного типа, с встроенным термостойким двойном стеклом, ручка оснащена замком;
- дверное уплотнение из термостойкого эластичного материала – силикона;
- обшивка конструкции из коррозионностойкой стали, обработанная поверхность;
- камера облицована пищевой сталью, полированная поверхность;
- печь поставляется в разобранном виде, сборка на предприятии-производителе – опционно;
- в комплект поставки не входит передвижная стойка для противней.
Опционно:
- комплектация контрольными панелями «Easy Cooking» или «Easy Touch» – электронной или сенсорной;
- оснащение системы поворота инвертором – используется для кондитерского производства.
Печь ротационная электрическая Forni Fiorini Rotor купить с гарантией в Томске по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
ПН.-ПТ. с 9:00 до 18:00, без перерыва.
СБ, ВС — выходной
Заказы онлайн круглосуточно.